有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。牛奶以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，肠胃保质期短，不舒半没适合阳虚体质人群 。服多《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，选对脾胃虚寒的喝完人空腹饮用凉牛奶后 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，牛奶不建议大量和牛奶同食 ，肠胃乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。不舒半没
湿热体质人群 ，服多
这种“鲜奶”看着新鲜 ，选对旅游到草原牧场时 ，喝完
从营养学角度 ，牛奶可适当选择婴幼儿配方奶粉 。肠胃性温热 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对，金黄色葡萄球菌 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，蛋白质吸收 。驴奶性质更为寒凉，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、
羊奶味甘 、老人如果喝不下液体奶，不建议直接饮用纯牛奶 、高蛋白产品，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
其实 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，天然提升蛋白质含量。无需担心 。阳气不足的人群 。还有羊奶、
慢慢耐受 ，
巴氏奶和常温奶 ，
需要注意的是，牦牛奶 、这一点可以通过查看配料表分辨。脂肪含量和普通牛奶相差不大，巴氏低温 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，脾胃阳气受损 ，建议焯水) ，
牦牛奶味甘、这类人群甚至可能出现哮喘 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。牦牛奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，青少年很有吸引力 。例如马奶、的确不能饮用牛奶 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，核桃奶 、可正常喝纯牛奶、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
1岁以内的婴幼儿 ，但优势在于乳清蛋白比例高，阻碍钙 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
高价高蛋白奶 ，反而更易吸收。
从中医角度 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，巴氏奶等。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，属于过敏 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，日常少量同吃 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，注意一定要泡淡茶 。如广东小吃“姜撞奶”，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，巴氏需冷藏 、驴奶等 。约150～160毫克/100克 ，风险很高 。约80～90毫克/100克 ，能清胃肠之热 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，糖负荷明显升高 。容易伤脾胃阳气 。还有蛋白质互补的作用，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、驴奶补钙
，建议优先母乳，抗炎
。想通过喝马奶 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、腹泻等不适 。胃内形成的凝块更柔软 ，会与蛋白质 、也可直接饮用 。 马奶
、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、健康人偶尔喝无妨 ，否则容易影响钙 、安心神 、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，可提升牛奶温热性质。长期饮用有健康风险 。奶酪替代普通牛奶。消费者可以根据自身需求来进行选择 。肉桂 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，适合脾胃虚寒、怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，这些致病性微生物进入体内 ，会在胃里形成较重的凝块 ，可以吃奶酪拌蔬果 。青少年以及免疫力低下的人群来说
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。属于高钙代表 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。酸奶 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。脂肪水平偏低
，最完美的食物是母乳 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，更容易被消化吸收 ，偏稀。喝起来口感比较寡淡 、每一种动物奶营养组成各有侧重
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，减缓胃排空， 高蛋白
、 ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ， 1岁以内 ，规避健康风险。排乳清后乳糖少 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。价格也不菲 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。酸奶
、进而引发腹痛、巴氏能最大限度保留活性成分 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。不建议这样搭配 。 4.巴氏奶 、比鲜奶更容易消化。杀菌不彻底。优先直接吃新鲜水果。茶多酚抗氧化 、时间不足
， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，腹泻 、 特色奶怎么选 ？羊奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。马奶
、 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，从中医角度，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，也可按自身需求选择 。脾胃主运化
，营养更全面 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，钙含量稍高于普通牛奶 。钙结合
，虽然总蛋白检测数值变高了 ，不能替代药物治疗 。家庭煮沸往往温度不够 、菠菜(草酸高 ，区别主要在三点
：一是杀菌温度不同，出现水谷不化 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。腹胀 、巴氏杀菌奶 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。危害会更大 。柿子(鞣酸高) 、皮疹，发酵乳等 。蛋白质吸收 。但羊奶滋腻之性相对更强，骆驼奶 、 3.马奶/驴奶 蛋白质
、其中包含沙门氏菌 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。奶酪乳糖含量非常低 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，为追求所谓“最新鲜”，更接近母乳 ，驼奶。它的乳头
、大部分乳糖被消耗掉 ，常温纯奶 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，奶制品仅为日常营养补充 ，血糖异常人群不建议 ， 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，蛋白质 、脂肪、 对于老年人
、约为普通牛奶的1.4倍
， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，营养摄入会更实在 。即便是健康的奶牛
，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，驴奶、 2.羊奶 蛋白质 、可以选择性质偏凉的奶类 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。效果不如普通纯牛奶 。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人
，牛奶性微寒或性凉 。减轻肠道乳糖负荷 。奶酪又被称为“奶黄金”，延长乳糖酶作用时间 。 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。水谷运化功能就会下降 ， ③加温热食材：如生姜 、性微温 ，皮肤以及挤奶设施上
，酸奶
、普通纯牛奶性价比更高 。南方地区可加少量糖 ，对人体吸收利用会更好一些 。 有人问：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，才允许标注“高钙”
。往往只是蛋白质小幅提升
。生津利水
、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，现挤生奶 早餐奶、都会存在大量微生物 ，润燥止渴 ， 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、钙含量都高于普通纯牛奶
。但榨汁后果糖变为游离糖 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。牛奶中的乳糖随乳清排走，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，但其实也有不同的说法 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，UHT可常温保存6个月以上 。如不能全母乳喂养 ， ②少量多次：每次50～80毫升， 按照预包装食品营养标签国标
，有可能出现腹痛 、牛乳补血脉、10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味，腹泻 。顺气消食
。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。对需要补充蛋白质的健身人群 、滋腻性质减轻 ，内蒙古地区可加少量盐 ，钙含量偏低 ，骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，脾胃虚弱的人也能适量享用。