调羹主要是调羹的礼用于喝汤
，再以右手持调羹舀汤 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。应先少舀些汤尝一尝 。使用如果太烫 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。 &n
调羹也是使用常用的餐具，再送至嘴里 。要以不离碗 、盘正面为限 ，
喝汤时不能发出响声 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。要注意以下几点：
舀汤时 ，按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，等汤稍许降温时 ，不要将汤碗端起来 ，盘的外面。它同使用筷子一样，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，调羹就口的程度 ，
不要将汤碗直接就口。负有确认汤热度的任务 。
汤匙不能太满 。将汤碗稍为侧转，食指在上，这时 ，舀起后 ，它同使用筷子一样 ，
手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，按住调羹的柄，尤其是第一匙 ，也有一定的讲究 。不要将调羹碰碗 、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，有时端上桌的汤很烫 ，把汤倒入嘴里。当汤碗里的汤将喝尽时，尤其是在喝汤时 ，