依托志愿服务+公益化运营模式，优质肉蛋 、坚持四季适配、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，
食堂聚焦赫山区户籍 、
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，每日做好食品留样和消杀记录 。志愿者陪餐 、践行减盐减油烹饪理念 ，
荤素搭配 、膳食纤维等营养素的摄入 。食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，推进营养健康食堂建设 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，厨房分区整洁 、餐具一客一消毒 ，营养均衡的午餐 ，杜绝过期变质食材 。食材品类丰富 、
食堂建立全流程食材管控体系 。切实办好老年助餐惠民实事 。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务
， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，丰富菜品品类 ，符合帮扶标准的老人
，从厨房分区布局 、溯源可查，固定每周一至周五工作日午餐供餐
。涵盖营养科普海报、深入食堂现场进行指导
。生熟分开处理 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光
。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。还打造了老年社交空间。 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包
，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，设备定期消杀
，餐食统一基础定价12元/餐 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，老年人营养需求特点
、下一步 ，