4 、家自具人街头鸡蛋
9 、制最
做法 ：
1 、小吃把面团横向压扁 ，灌饼团圆；
6、家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团，平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油。面案抹少许油防粘，小吃擀成薄饼；
7 、灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最鸡蛋加盐混合均匀；
12、小吃切成小段；
5 、鸡蛋、油 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
10 、油温热下入饼皮 。面皮起的变化，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
11 、
13 、静置半小时；
2 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、盖上锅盖 ，生菜 。
用筷子在饼边捅开一个小口 ，一面面皮凝固之后 ，经过翻面的面皮 ，8 、
原料 ：面粉 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，