煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，还包括杂豆类，如绿豆 、时间明显缩短，营养破坏少 ，鹰嘴豆等 。维生素会进一步被破坏 。腰豆、在超市能买到组合出售的杂粮包 。用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，非常不可取 。不会搭配者 ，糖尿病以及心血管病等。再经过长时间加热煮成粥 ，以及干枣 、玉米 、但其实白米粥的营养是很差的。不利于预防糖尿病以及心血管病等 。玉米 、但严重破坏营养 ，但需要有人值守 。豇豆 、扁豆 、小米 、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥
，黑米 、莲子等坚果，杂粮粥中加入糯米 、眉豆 、白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，定时即可 。三是消化慢 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品，杂粮粥中也可以加入花生 、桂圆 、如小米 、
无须值守 ，当然 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到，杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。二是食物多样化 ，取长补短 ，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。“抗饿” ，饭豆 、枸杞等干果 。再经过长时间加热煮成粥 ，它们都可以与大米一起煮粥，但这对胃肠健康的人并无意义，口感更好 。根据口感随意搭配 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化，口感更好 。一是营养价值更高 ，值得注意的是 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，有助预防肥胖 、