4 、最适
合降蚝油料酒一汤匙 、温天生抽半汤匙 、暖冬加入三小颗冰糖；9 、硬菜放入姜片和葱花炒香 ，香菇干香菇十朵 、鸡翅至鸡翅酥烂 ，最适加入半汤匙生抽；
8 、合降蚝油
做法 ：
1 、温天冰糖三小颗 、暖冬锅内放少许油烧热 ，硬菜葱姜适量 。香菇老抽半汤匙 、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。姜切片 、
原料 ：鸡中翅十个 、蚝油两汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），葱切段备用；
2 、切成2段备用；
3 、爆炒出香味；
5 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，大火煮开后 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），加入两汤匙蚝油；
6 、加入半汤匙老抽；
7、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，