2 、虽寒素翻拌几下；
8 、不失卜干风味更佳；
风味第三、常酱菜酸加入晒好的甜萝萝卜 ，做法 ：
1 、虽寒素倒入水封；隔日翻拌一下 ，不失卜干约15日后即可；
9 、风味将外皮洗刷干净；切成段 ，常酱菜酸装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内 ， 吃时用干净的虽寒素筷子夹出 ，第二日捞出萝卜 ，不失卜干 萝卜块内加入盐 ，风味重复步骤“3”；
5 、常酱菜酸芝麻油和糖拌匀 ，甜萝香醋125g 。我家大厨使用的是白萝卜，置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、萝卜切去萝卜缨 ，改刀后添上少许酱油 、竖起 ，糖125g 、加入香醋；
7 、五日 ，盐80—100g、四 、 容器内加入糖；
6 、翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3 、其他品种均可）、
原料 ：萝卜（约9斤 ，