4 、南方女也能玩
材料 ：面粉300g 、转陕
2、西经蒜 、典面开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、食油面团上刷一层油 ，泼扯把剂子码放在盘子上，南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，姜 、西经大约一个30克 。
13 、蒜末2汤匙 、辣椒粉码在面上 。陈醋调配好 ，姜分别切末 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，醒好的面团搓成长条状 。水和盐放入厨师机缸里搅匀。中间横压的部位会形成一道薄膜，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、7分钟） 。用擀面杖在中间横压一下 。均匀切割成小剂子 ，姜末1汤匙、
3 、下入扯好的面条 。水161g、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、辣椒粉备好 。拌匀即可 。蒜 、
11 、
5、盖上保鲜膜饧1个小时。两手揪住面的两端将面扯长 ，锅下水烧开，
盘子底层刷上一层油 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，6、锅中油烧热至7到8成热时，加入面粉 ，
8 、
7 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
16、葱 、
9 、这样就会越扯越长 。生抽3汤匙 ，
15 、
10 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
14 、
12 、