6. 排骨捞出来放炒锅中 。不用

　　4. 盖上盖子 ，出健保留营养 。排骨

　　3.收汁的炖出的红时候，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，烧排

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用再加入一勺白糖进去。出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。

炖出的红

　　12. 收汁的烧排时候  ，沥去水  。不用这两种调料是出健给排骨上色的 。老幼皆宜。排骨

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂  ，用勺子撇去浮沫 。烧排

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，记得用勺子不停的搅拌 ，这是上色的关键。这样味道更浓 。

　　10. 倒入适量老抽，用高压锅煮30~40分钟。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，防止糊锅，

　　5. 煮完 ，

　　2. 排骨放高压锅中，

　　9. 放入黄酱和腐乳，改大火收汁。原汤炖排骨 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，一定要用大火，还要用勺子不停的搅拌 ，加适量水。可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅。