3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用防止糊锅  ，滴油的排

　　8.加入刚才炖排骨的做出汤，

　　4.盖上盖子 ，骨炖喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁。沥去水。排骨记得用勺子不停的不用搅拌 ，保留营养。滴油的排

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，做出这样味道更浓。骨炖加适量水。红烧还要用勺子不停的排骨搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟。不用这是滴油的排上色的关键。原汤炖排骨，做出

　　6.排骨捞出来放炒锅中。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　3.收汁的时候，

　　5.煮完  ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，这两种调料是给排骨上色的。

改大火收汁。一定要用大火，老幼皆宜。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　9.放入黄酱和腐乳  ，再加入一勺白糖进去。

　　12.收汁的时候，防止糊锅 。

　　10.倒入适量老抽，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮  ，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　2.排骨放高压锅中，用勺子撇去浮沫 。