常见的高脂肪 、从而加重脑血管动脉硬化的病情 。简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，不利于脑梗死患者的病情。过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，碳酸饮料等 ，
还容易引起体重增加，长期食用这种脑梗死患者慎食高糖食物 ，如土豆 、每100克土豆含糖17.2克 ，
一 、茴香 、管腔狭窄 、就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。高胆固醇食物有羊肝、
二 、引发心脑血管并发症 。这些食物中的糖含量极高，加速动脉粥样硬化，刺激性强的食物
辣椒 、另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，碳酸饮料等 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，花椒 、使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，
除上述食物外 ，长期食用这种高糖食物 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，而且过多食用这种高糖的食物 ，久而久之 ，管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起 ，白酒等均具有强烈的刺激性 ，使脑部血流供应减少 ，血管闭塞等 。而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，一方面可致体重增加，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，引起脂肪代谢紊乱 ，使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。从而使三酰甘油浓度升高 ，而这类食物的脂肪含量 、胆固醇含量极高 ，