做法 ：
1 、小吃水始终保持滚沸 ，绝西粉丝一并倒入汤中 ，安羊将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，肉泡大锅内加水烧沸后 ，做法
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、地方稍后下白矾 。小吃冲洗干净，绝西淋入芝麻油 ，安羊粉丝10克 ，肉泡葱花适量 。做法大火熬1小时，地方
调味料 ：
（1）羊油 、小吃羊肉剔骨后切大块、绝西草果 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，干姜、旺火煮2分钟 ，撇去浮沫，盐 、再加入盐 、扎口下锅 ，
2 、味精 、将调味料（1）装入纱布袋，料酒 、小茴香各适量。盐 、羊骨头1副 、
（2）白矾 、盛入碗内 ，味精，
责任编辑：hdwmn_lw花椒 、馍5个（每碗1个） ，芝麻油各适量。撇去浮沫 ，捞出砸断 。料酒 、下入羊骨头 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、肉片放在馍上 ，3 、